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bet9鑒別地溝油,五方面入手_新聞中心

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  鑒別油的質地可以通過看、聞、聽、嘗、問五個方面入手。首先,純淨的植物油呈無色透明狀,如果生產過程中加入色素或雜質,顏色和透明度就會改變。

  其次,每種油都有獨特的氣味。如果有一股輕微的腥臭味兒,bet8,可能是“地溝油”,正常的食用油只會散發出淡淡的香味,bet9。將油加熱,bet9,如果有臭味,bet8,就更可能是“地溝油”了。

  再者,可以用筷子沾一滴油,bet8,品嘗味道。如果口感偏痠或者有異味,就很有可能是“地溝油”。

  此外,可將油點燃並聽其響聲。燃燒正常無聲響的是合格產品;燃燒不正常且發出“吱吱”聲音的,是由於水分超標;燃燒時發出“辟叭”爆炸聲的,表明油的含水量嚴重超標,而且有可能是摻假產品。還可以問商傢的進貨渠道,必要時索要進貨發票或查看噹地食品衛生監督部門抽樣檢測報告。 本報記者 孟敏 實習生 馮雨喬 整理

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