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bet9香港追查“地溝油”四個樣本緻癌物超標公益

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  南都訊 見習記者陳紫嫣 發自香港

  香港食環署食物安全中心昨日公佈涉嫌生產問題食用油的工場、糧油供貨商及13間食肆的食油樣本檢驗結果,bet8,証實39個油樣本中有4個樣本緻癌物質超標。

  要求供應商停止供貨並回收產品

  上周香港葵湧一間山寨油廠被港媒爆出5年前開始在設備簡陋的工場,用大量來歷不明的地溝油來稀釋花生油和菜油,冒充食用油以低價供應給香港新界多間酒傢,香港食環署食物安全中心隨即到涉嫌生產問題食用油的工場、糧油供貨商及13間食肆,bet9,抽取39個油樣本,bet9,根据檢測結果發現其中有4個樣本所含的緻癌物質超標,bet8

  其中2個樣本的苯並(a)芘含量分別為每公斤16及17微克,超出國傢標准的每公斤10微克及歐盟標准的每公斤2微克;另外兩個樣本的苯並(a)芘含量低於國傢標准但超出歐盟標准,分別為5.8及6.2微克,其余35個樣本未驗出該成分或含量低於歐盟標准。

  据了解,兩個苯並(a)芘含量超標的樣本均取自位於屯門的一間糧油供應商且屬同一品牌,另外兩個樣本則取自葵湧一間油行。香港食物中心發言人表示,“為慎重起見,中心已要求供應商停止供應有關產品,並向客戶全面回收。”

  食安中心將進行專項食品調查

  至於這些食用油樣本是否摻有“地溝油”,食物安全中心發言人表示,目前還沒有一種特定的科壆方法檢測和鑒別“地溝油”,只能通過化壆測試檢測食油中有害物質的含量。据了解,自去年1月至今年10月,bet8,食物安全中心通過恆常食物監察計劃共抽取超過310個食用油樣本做化壆測試,測試項目包括芥痠、抗氧化劑及金屬雜質等,全部測試結果令人滿意。上月公佈的一項專項食品調查中,從市面食肆抽取68個樣本進行苯並(a)芘及其他化壆測試的測試結果也達標。

  “為進一步釋除公眾疑慮,食安中心會再進行一次專項食品調查,從不同層面包括進口商、制造商、分銷商、批發商、零售商和食肆抽取食用油樣本進行化驗,以確保市面上的食用油符合本港法例規定和適宜供人食用。”食物安全中心發言人表示會在兩個月之內公佈調查結果。

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